日前，國家衛(wèi)生健康委公布最新的食品添加劑新品種受理公告，NMN（β-煙酰胺單核苷酸）被列入了受理名單。業(yè)內(nèi)人士認為，如果NMN的申報最終獲得批準，該成分將正式作為食品添加劑使用。而該產(chǎn)品的化妝品新原料備案已于2022年1月獲得國家藥監(jiān)局通過。

　　值得注意的是，國家衛(wèi)生健康委曾在2023年1月受理NMN作為食品添加劑新品種，但在同年5月被列入不予行政許可的名單。而在國際上，2024年10月FDA已更新了對NMN的監(jiān)管立場，宣布在2025年7月31日前不會對其銷售施加限制，且在此日期前完成最新裁決。

NMN獲科學認證

　　NMN天然存在于人體以及其他生物體當中，在細胞內(nèi)可轉(zhuǎn)化為與人體新陳代謝相關(guān)的重要輔酶NAD+。在人體中，NMN是NAD+最直接的前體，其功能是通過NAD+體現(xiàn)，與人體免疫、代謝息息相關(guān)。

　　對NMN的研究則始于2013年，當年哈佛大學醫(yī)學院的教授在《Cell》雜志上發(fā)布了一項突破性發(fā)現(xiàn)：通過提高細胞內(nèi)NAD+水平，NMN——NAD+的關(guān)鍵前體，能將小鼠壽命延長30%。這一發(fā)現(xiàn)激發(fā)了全球多個國家和科研機構(gòu)對NMN人體試驗的興趣。隨著越來越多關(guān)于NMN功效研究成果在科學權(quán)威雜志上發(fā)表，其安全性和效用性逐漸被消費者和業(yè)內(nèi)人士認可，應(yīng)用領(lǐng)域及適用范圍也在不斷擴大，國際范圍內(nèi)已有數(shù)百家相關(guān)保健食品品牌。

　　目前，NMN的主要生產(chǎn)方法包括化學合成法、生物發(fā)酵法和生物酶催化法。其中傳統(tǒng)化學合成法主要是利用一磷酸腺苷（AMP）、四乙酰核糖、NAM等原料，通過復(fù)雜的化學反應(yīng)合成。雖然產(chǎn)量較大，價格也便宜，但雜質(zhì)或金屬超標風險大，不僅對環(huán)境有潛在污染，長期攝入還可能對人體有害。發(fā)酵法生產(chǎn)的NMN純度較高，通常能達到99%以上且無雜質(zhì)，但生產(chǎn)成本較高、生產(chǎn)效率較低，限制了大規(guī)模商業(yè)化。而生物酶法利用酶的特異性催化反應(yīng)，避免了化學合成中的雜質(zhì)問題，同時過程溫和、綠色無污染，純度可達99%以上，隨著成本的降低，已經(jīng)成為市場主流。

一波三折的國內(nèi)審批路

　　NMN在我國境內(nèi)的審批應(yīng)用歷程歷經(jīng)波折。2021年初，市場監(jiān)管總局發(fā)布文件，明確指出NMN未獲準作為藥品、保健食品、食品添加劑或新食品原料使用，禁止其作為食品生產(chǎn)和銷售。同年末，市場監(jiān)管總局再次強調(diào)，NMN作為保健食品原料的條件尚未成熟，需加強監(jiān)管與研究。

　　盡管面臨諸多挑戰(zhàn)，2022年初，NMN作為化妝品新原料的備案獲得國家藥監(jiān)局的批準，隨后一年，國家衛(wèi)生健康委受理了NMN作為食品添加劑新品種的申請，這一系列動態(tài)被業(yè)界視為對NMN應(yīng)用限制的放寬跡象。然而，4個月后，NMN被列入了國家衛(wèi)生健康委食品添加劑新品種不予行政許可的名單中。2024年4月17日，海關(guān)總署進出口食品安全局針對含有NMN成分的跨境產(chǎn)品發(fā)布了風險警示。

　　而事實上，我國是全球最大的NMN原料生產(chǎn)國及終端產(chǎn)品消費國。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，全球NMN市場規(guī)模已達2.5億美元，而此時中國的消費量接近7成。與此同時，我國在NMN產(chǎn)能技術(shù)上的突破持續(xù)不斷。

　　我國金達威公司是目前NMN原料賽道的龍頭，主要采用生物酶催化法，年產(chǎn)能約500噸，子公司旗下品牌多特倍斯在全球頗具影響力。此外，基因港、Herbalmax和最早開發(fā)NMN產(chǎn)品的日本新和等公司也是該賽道的主力企業(yè)。

　　在合成生物領(lǐng)域，我國邦泰生物公司值得關(guān)注，其至今已累計獲得21項NMN發(fā)明專利。其全酶法工藝產(chǎn)品純度高達99.9%，還開發(fā)了Biopure七步純化工藝，進一步提升了產(chǎn)品的純度和穩(wěn)定性。此外，瑞德林、引航生物、尚科生物等國內(nèi)公司也在此賽道有所布局。

　　2024年10月，我國再次在NMN生物發(fā)酵法上實現(xiàn)新突破，中國科學院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所通過工程化改造大腸桿菌，實現(xiàn)超過100倍的NMN產(chǎn)量提升。

未來期待被大規(guī)模使用

　　2024年，全球NMN市場迎來了前所未有的增長浪潮。據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2024年全球及中國β-煙酰胺單核苷酸（NMN）產(chǎn)業(yè)深度研究報告》預(yù)測，全球NMN終端產(chǎn)品市場規(guī)模將從2024年的98.1億元增長至2028年的156億元，復(fù)合年增長率達9.7%。這一顯著增長不僅彰顯了NMN在抗衰老及健康促進方面的獨特價值，也預(yù)示著其正逐步成為消費者的新寵。但是由于目前NMN相關(guān)的保健食品在我國未獲得藥品、保健食品、食品添加劑和新食品原料許可，因此在國內(nèi)還不能作為食品進行生產(chǎn)和銷售。

　　“NMN的市場需求是真實存在的，NMN的相關(guān)實驗數(shù)據(jù)也正在不斷增加。中國、美國、日本等地都在進行多項臨床項目，以進一步驗證NMN的功效。”業(yè)內(nèi)人士認為，按照過往其他新原料在國內(nèi)獲得審批的歷程看，一種新成分在國內(nèi)市場獲得正式認可的時間大約比日美等國家市場晚十多年。從第一款NMN產(chǎn)品面市，至今也不過7、8年時間。而此次NMN再次列入受理名單，讓內(nèi)界有了更多期待。

　　眾多業(yè)內(nèi)人士表示，隨著國家監(jiān)管部門對國內(nèi)外NMN研究文獻和國外監(jiān)管法規(guī)標準等深入調(diào)研的進行，相關(guān)法規(guī)標準有望早日出臺，我國NMN相關(guān)研究、產(chǎn)業(yè)和市場將進入健康發(fā)展。